北京的文化遗传，真正的风味小吃都在其中，凉粉、炸丸子、驴打滚、爆肚儿、杏仁茶、馄饨。

　　何雨水像是老鼠进了米缸一样，喊着哥哥买这个买那个，好家伙，风车来一个，糖葫芦来一个，这糖人来2个，颜色不一样，还有3个小纸鱼，在小吃摊前更是走不动道“哥我要这个，那个也要，这个也来一个，还有那个看着也不错也来一个”

　　没一会雨水就吃饱走不动道了，背着已经睡着的妹妹，兄妹2人走在回家的路上，走着走着天上竟然飘起了雪花，很快就下大了，把妹妹抱在怀里面，小跑着往家中走去，等回到家中的时候院中的雪已经没脚脖子了

　　把妹妹放到床上盖好被子，把炉子烧起来，傻柱坐在炉子边看着窗外的雪陷入了沉思，很快院中外出的人陆陆续续回来了，沉寂的四合院又热闹起来了

　　下雪最开心的就是孩子们，只见前院闫家程家的还有后院刘家几个半大小子开始打雪仗，没一会就被各自家长扯着耳朵拖了回去，看着架势一会少不了一顿毒打

　　等雨水醒来的时候已经5点多了，傻柱带着妹妹把凌晨包剩下的饺子下了锅，吃完饭兄妹2人就各自回屋睡觉去了

　　很快就过了年初三开始上班，初四这天一大早傻柱和往常一样叫妹妹起床吃早饭，带着雨水和四合院的人一起朝轧钢厂走过去，等到了后厨以后只见唐主任早就等在后厨

　　“柱子中午全厂干部会餐，现在开始准备，今天还是你掌勺”也不等其他人反应叫上几个年轻人就朝仓库过去了

　　没多大一会就带着鸡鸭鱼肉走了过来，现在的轧钢厂书记一个，娄半城算是厂长吧，下面是各个办事处处长加副处怎么也有十几个，科长可就多了，零零散散的加起来轧钢厂也有将近100个干部，等到58年扩招完那更多，至于食堂主任这种级别的干部，抱歉他们没有资格上座，一个股级干部，有些食堂主任还没有一个刚毕业的大学生行政级别高呢

　　“主任，你刚才是在开玩笑的吧，我们厂小100个干部，我一个人哪里忙的过来”傻柱看到这些食材都傻眼了，几十个人的用餐，自己就是累死也做不完

　　“等会其他三个食堂每个食堂会调过来2个厨师给你打下手，肯定不会让你一个人准备”唐主任看着一脸苦涩的傻柱解释着

　　等唐主任走后傻柱就叫人开始杀鸡的杀鸡，宰鱼的宰鱼，等到其他食堂的厨师过来以后食材也差不多处理完了，傻柱带着6个厨师开始起锅烧菜，这些食材都不算稀有，做法也不是很难

　　等到所有菜都结束的时候已经是12点了，正好也是工人中午休息吃饭的时间，找到在门外玩耍的何雨水，兄妹2人吃了饭以后各自休息吃饭中午

　　傻柱坐在凳子上看着食谱，何

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