这时王主任说：“你爹这几天有什么和平时不一样的地方吗？”

　　何雨柱想了想回答道：“我爹平时下班回来的晚，有时候会出去接私活，要说有什么不一样的那就是前两天晚上没回来，我以为是出去接私活太远了，晚上没回来住，没多想”

　　王主任这时候说道：“这何大清也是，谁都没透漏，嘴可真严实”

　　旁边的易中海这时说道：“我们昨天晚上还在一起喝酒来着，当时有我、何大清还有刘海中、阎埠贵，那天晚上大家都喝多了没太注意何大清的异常”

　　“现在柱子才16岁还不能去轧钢厂接班，你们轧钢厂那边怎么说，能不能提前让柱子去接班，毕竟他和雨水还要吃饭，这没工作可不行，柱子你的厨艺怎么样，我听易师傅说你是峨眉饭店学厨对吧”王主任说道

　　（这里我重点申明下，18岁参加工作是我对这本小说重新定义的，不符合当时的政策，小说里面很多东西和现实都不一样，不能都按现实的规定来）

　　“我明天去厂子里面问下领导吧，看看领导什么意思”这时易中海说道。

　　“王主任我在峨眉饭店做学徒也有几年了不过没有工资”何雨柱说道

　　是呀厨子学徒3年学厨三年等你能上手炒菜起码需要67年这还是师傅愿意教的前提下，师傅一般都会留几手，甚至有的教徒弟都没教真正的手艺，毕竟教会徒弟饿死师傅。

　　几年前何大清安排傻柱进峨眉饭店在川菜大师吴长安名下学厨，平时有时间也会跟着何大清打打下手，何大清早些年学厨是在一位鲁菜大师名下

　　解放后何大清被大资本家娄半城挖到轧钢厂做主厨。何大清家传的是谭家菜，据说这是他祖辈传下来的，和现如今四九城的谭家并不是同一支，是从同治年间谭翰林府直接传下来的，现如今四九城的谭家菜是民国以后谭翰林的后代在经营的。

　　谭家菜是官府菜，主打参鲍翅肚全是高档货，这玩意儿一直都是达官贵人们才能享用的，普通人哪里吃得起

　　建国后谭家菜的市场越来越小，就算后来总理出面给迁到北京饭店里面去，也不过是招待外宾贵客才有用武之地。

　　娄半城也花了很大的心思才挖到了何大清这么一个谭家菜名手，有人说你个轧钢厂主厨要谭家菜的厨子有什么用，何大清早些年在泰丰楼做厨子，拜师学习鲁菜，鲁菜也算是能独当一面

　　何大清在轧钢厂的这3年主要是做接待，负责小厨房一个月50多再加上自己私底下会接活，何家的生活在四合院要比其他的家庭好上不少，惹得众人都眼红不已。娄家有钱接待的标准比一般工厂要高不少，谭家菜也时常上桌，不过还是以鲁菜为主。

　　傻柱现在厨艺勉强能拿的出手但是如果是进厂接替他爹的主厨位子肯定

　　请收藏：https://m.ibwcp.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）