要开始准备做黄焖鸡的材料。

　　卫延走出后院，既然没事去怼姜衡几句吧，反正无聊。

　　正好看到姜衡坐在台阶上发呆，卫延坐到他旁边：“每天都被滋润还一脸苦瓜相，又不是世界末日。”

　　姜衡：“我现在比世界末日还惨。”卫延并不知道他失忆一事，在想着要不要告诉对方。

　　卫延：“怎么个惨法，说来听听让我乐一乐。”

　　姜衡：行吧，我闭嘴。

　　李均对姜衡因为一个记忆片段正纠结得不行这件事一无所知。

　　他正回忆当初老板教给他的黄焖鸡秘方，据说这是店老板花了五万块从别人那儿买来的，最后店也没开下去，大概是黄焖鸡刚出来那会儿满大街都是，顾客那段时间都吃到吐了，再看见黄焖鸡大家都避之不及。

　　其实真正的黄焖鸡很香很好吃，李均就觉得老板这份秘方买得不错，只可惜错过了最佳的开店时期，到最后没到赚钱而已。

　　李均早上买的鸡就已经是最好的了，他没按照配方只选用鸡腿肉，而是除去内脏后，其他部位都用上。

　　他将鸡斩成三厘米左右的小块，用清水洗净，沥干水，加入盐、料酒、生抽、老抽、耗油、花椒粉腌制十五分钟。之后，再选取新鲜的土豆、香菇、青椒、上海青分别洗净切好，准备适量姜、蒜、小米椒备用。

　　接下来就是将油温烧至中热，放入十粒冰糖反复翻炒至糖色，再加入姜、蒜、小米椒炒出香味，紧接着放入腌制好的鸡肉以及香菇翻炒。

　　等翻炒至鸡块变色后，加入水没过所有食材，再依次加入盐、生抽、老抽，最后是倒入土豆块，并转至小火，再炖上个二十分钟就行了。

　　需要提一嘴的是，在起锅前五分钟，加入上海青和青椒断生，并翻炒，加入适量的耗油和鸡精，即可出锅。

　　一道香浓的黄焖鸡就此制作而成，惊叹了众人。

　　原本因心情不好的姜衡闻香而来，看到李均装满两个大盘子的黄焖鸡，食指大动。

　　李均也知道他闷闷不乐，这一道黄焖鸡完全打消他的任何疑虑。这是他给姜衡的提示，如果他不加姜衡的微信是一件糟糕的事情，那他就不会再去制作这道菜，姜衡明白了李均的暗示，暗淡的眼里立即有光。

　　李均怎么可以这么好呢越来越爱了

　　不继续脑补乱七八糟的狗血桥段之后，姜衡的脑子也清晰起来，如果当时的他在追求李均，那对方不认识他，不给他微信号也是正常的。

　　没错，肯定是他追求人的方式不过于直白。

　　从某种意义上讲，姜衡猜测得还真没错。

　　嘉宾和住客共同合作一下午，圆满完成满满意一桌菜，桌上的饺子都是现煮的，还散发出香气，每个人都有一个盘子，有公筷，这就是另类意义上的自助，夹多少吃多少。

　　姜衡早早盯上黄焖鸡，在这里面

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