1)第295章 发人深思_厨子老谭的北方往事
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  老谭确实把周晓梅当接班人培养。

  这倒不是因为他俩的亲戚关系,而是周晓梅具备这方面的素质。首先是形象好,自带气场,浑身上下有股女强人的劲儿。干工作敬业,一心朴正的,这一点整个集团的人都服。

  她头脑冷静,遇事不慌,有大将风度。人品还好,热心肠,在员工中口碑极佳,用国家选干部的标准讲有群众基础。

  在对外部事情的处理上分寸拿捏的准确,颇受好评。

  最主要的是有心胸格局,锻炼两年的话能挑起阿巧这个大梁。

  当然,老谭说的培养接班人不单单指自己的,而是整个管理团队的。用管理的话说——当领导后继无人,企业发展没有下文,荡然无存。

  今天你能被老板器重成为管理者,看的是你的优秀和能力。当成为管理者后,看的不再是你多优秀,多能干,而是在你的管理下员工多优秀,创造了多少业绩,有没有带出像你这样的接班人,让企业发展后继有人。

  当然,很多管理者把教会徒弟饿死师傅当成经验和心里的底线,为了官位不让手下人超过自己,这样虽能保住一时位置,但其发展也止步于此了。

  都喜欢当领导,当之前得知道什么是领导。

  领导,领袖和导师,既能带着团队往前冲,还能为人师表、培养人才。

  随着二零一七年元旦钟声的敲响,人们告别了忙碌的、满载收获的二零一六,迈入了崭新的一年。

  元月五日,周四,农历冬月初八,小寒。

  苏州城南云霞路中央厨房店的二楼小宴会厅张灯结彩,阿巧餐饮集团本年度年会将要在这里举行。

  我们看看都有谁。

  艳华和老谭就不必说了,张宇、燕子一家三口昨天从海南赶回,今天早早到了这里。

  省城那边在张丽和张向东的带领下来的有各个店店长、厨师长,外埠抚顺、锦州、鞍山的三个合作店老板也来了,还有总部的财务总监徐姐、饺子总监王红、服务督导小凤以及厨务总监忠清。

  内蒙这边有周晓梅、王淑兰,各店店长、厨师长,厨务总监杨志军和服务督导图雅琪琪格,集宁店老板黄丽娟。

  年会在苏州举行,古毅、乔姗自然成了东道主。

  现在苏州开业的是五家店,筹备中两家。年后乔姗再开一家店打算收手,准备精心打理自己的五家店,不再扩张。

  古毅明年的计划是开三家店,同时开始往杭州发展。

  照这个速度再有两年阿巧能遍布苏杭二州。当然,这是理想中的计划,谁也不能预测中途会出现什么情况,也许更快,也许夭折。

  随着欢快的乐曲响起,苏州五家店选出的二十名女服务员,身着江南水乡的服装用一个优美的舞蹈拉开了年会帷幕。

  接着,财务总监徐姐汇报了整个二零一六年的运营情况。在这里我们不做详

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